La Xocolateria by Oriol Balaguer

En pleno corazón del barrio del Born, concretamente en el número 5 de la calle Fusina, ha abierto recientemente un espacio gastronómico de lo más dulce. Se trata de la Xocolateria by Oriol Balaguer. Una apertura que ha coincidido, prácticamente en el tiempo, con la entrega del premio al mejor croissant del año, otorgado al mismo chef pastelero en la IV edición del «Mejor Cruassán Artesano de Mantequilla de España». Sin duda, ¡un año para recordar!

El espacio, que anteriormente había ocupado una galería de arte, se ha renovado por completo con el objetivo de transportar, a todo aquél que entra, a lo que podría ser un obrador y confitería como los de antaño. Decorado de forma sencilla y dividido en tres espacios: el primero lo ocupa prácticamente todo el mostrador donde se exponen muchos de los productos Oriol Balaguer, otro destinado a la degustación y una última sala presidida por una gran mesa alta y cuadriculada para llevar a cabo talleres y actividades diversas.

¿Qué encontrarás en La Xocolateria?  Aquí podrás tomarte una taza de cacao (negro, con leche o blanco), saborear sus premiados croissants o un delicioso gofre, creppe o pastel… O pedirte un helado y condimentarlo con una gran variedad de toppings. Incluso, ¡tienes la posibilidad de diseñar tu propia tableta de chocolate! Gracias a una novedosa máquina que enfría el chocolate al momento, la tableta personalizada la tendrás lista en apenas unos minutos.

Otra de las cosas con las que La Xocolateria ha sorprendido a todo el mundo, ha sido con su soporte patentado que se sujeta con una sola mano de manera que puedes tomarte un chocolate con churros al estilo take-away.

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