En Barcelona no dejan de abrir restaurantes, bares y cafeterías nuevos, esto es un hecho, pero ¿qué pasa cuando buscas en ellos un algo más? Es decir, del mismo modo que la oferta es cada vez mayor, también nos encontramos que cada vez hay más personas que sentimos la necesidad de comer sano y equilibrado y consumir productos locales a pesar de hacerlo fuera de casa. Por eso, cuando entre las múltiples aperturas aparece una como la de OhBo Organic Café, nos alegramos doblemente y, por supuesto, ¡no dudamos ni un segundo en ir a descubrirlo de primera mano!
OhBo Organic Café nace con el objetivo de satisfacer a todo aquél que busque llevar un estilo de vida sano y disfrutar de una buena cocina elaborada con productos ecológicos y de temporada. Además, han adaptado su carta para que también la puedan disfrutar aquellos que tienen unas necesidades o limitaciones específicas como pueden ser los vegetarianos, celíacos e incluso han tenido en cuenta los gustos de los más pequeños de la casa. En definitiva, una cocina orgánica y sabrosa apta para todos los gustos.
El local de 210 metros cuadrados, busca ser un nuevo punto de encuentro, moderno y acogedor que ha sido decorado por la interiorista Isabel López Vilalta. Una decoración vanguardista, industrial y a la vez cálida en la que se han empleado materiales como el hierro sin tratar y la madera.
El responsable de la carta es el chef Iker Erauzkin, que se preocupa de que todos los platos se elaboren con materias primas ecológicas de máxima calidad y que respeten el medio ambiente, además de fomentar el comercio local (poco a poco, quieren lograr servirse únicamente de proveedores que cumplan los procesos de cultivo y estén certificados con el sello CCPAE -Certificación de Agricultura Ecológica Regional- o Certificado Ecológico Europeo).
Volviendo a la carta, esta se compone de una extensa variedad de platos muy completos a la vez que saludables que se presenta de manera cuidada y realmente atractiva. Ésta varía cuatro veces al año para adaptarla cada vez a los productos disponibles en el mercado en ese momento.
Degustación de Guacamole, Hummus y Baba-Gulash
Tártar de salmón salvaje con aguacate, manzana y jengibre
Focaccia de olivas, anchoa y queso fresco
Ensalada de pollo de corral marinada al estilo japonés / Ensalada de quinoa, zanahoria, pistacho, uvas pasas y menta
Roast beef con salsa tártara y chips de yuca
Yogur con muesli
Otro de los detalles que han tenido en cuenta en OhBo es el agua que se sirve y se utiliza en la cocina del establecimiento, elaborada en el mismo local mediante un proceso que consigue las condiciones óptimas de calidad y pureza, sin necesitar transporte ni generar residuos. Además, parte de los beneficios que se obtengan de la compra de cada botella se destinarán al proyecto solidario “Agua para todos”.
OhBo está abierto todos los días por lo que es un buen lugar para ir a desayunar, a disfrutar de su completísimo Brunch el fin de semana o pasar una tarde de merienda con amigas. No dejéis pasar la oportunidad de probar sus pasteles caseros ¡os recomendamos el carrot cake y el cheese cake! O alguno de sus más de 20 smoothies naturales, diseñados por la naturópata Adriana Ortemberg y cargados de nutrientes e ideales para tomar a cualquier hora del día…
El restaurante dispone de servicio Take Away para poder disfrutar de su propuesta gastronómica en casa o en el trabajo y de varios menús a 12,90€ y 14,90€, además de un menú especial CINE (ideal teniendo en cuenta que el restaurante se encuentra justo al lado de CINESA Diagonal y los Cines Balañá de Sarriá).
Y finalmente, su propuesta más original, la Cesta Picnic. Un nuevo servicio de comida take away para que lo disfrutes al aire libre, en el parque, en la playa… ¡Donde más te apetezca! Lo único que tienes que hacer es pedir (puedes hacerlo por teléfono: 933 482 968) lo que más te apetezca de su carta y recogerlo al cabo de un ratito. Te lo entregarán en una bonita cesta que incluye: cubiertos, copas, platos, mantel y servilletas para 4 personas. El cesto tiene un depósito de 30€ que se devuelve al devolver la cesta.
Si os decantáis por la carta, el precio oscila entre 20€ y 30€.
¡Buen Provecho!
