Nice People Bread and Burger abre sus puertas en pleno corazón de la ciudad con un objetivo claro, satisfacer los paladares más exigentes de los amantes de las hamburguesas gourmet. ¿Cómo? Su joven chef y artífice del proyecto, Nicolás Tiry, diplomado en la escuela de hostelería Hoffmann, ha cogido lo mejor del concepto de hamburguesería tradicional y le ha añadido un toque fresco e innovador, con una carta basada en productos locales y de alta calidad junto a un excelente servicio, a precios muy asequibles.
La decoración forma parte de todo el concepto, bajo una luz tenue y cálida, encontramos un pequeño local en el que predomina el diseño rústico, cosmopolita, paredes de ladrillo a la vista y mobiliario con un toque industrial. En la entrada encontramos una panadería donde podréis desayunar desde las 7:30h de la mañana.
El chef, ascendencia anglo-francesa, ha heredado la pasión y profesión panadera de su padre, que en los años ochenta abrió las panaderías PAUL en España y, a partir del año 2000, los locales de The Boulangerie. Las recetas familiares de su madre también han sido, en gran parte, las “culpables” de la deliciosa selección de platos que ofrece la carta de Nice People Bread and Burger, desde los postres hasta las salsas.
Las hamburguesas, sin duda las grandes protagonistas de la carta, se elaboran con 150 gramos de carne 100% de buey, cada día seleccionada y picada por un carnicero local de Barcelona. El cuidado por el detalle también se refleja en el pan, al que se le otorga la misma importancia que la carne, con una textura y sabor adecuadas para que su sabor esté bien presente sin acaparar demasiado. De hecho, uno de sus mandamientos es que éste siempre tendrá el mismo diámetro que la hamburguesa.
En cuanto a las patatas, uno de los mejores compañeros para este plato, se cortan a diario en el propio local y se cocinan justo antes de servirse. Para dipear, ¡salsas caseras que os harán perder los sentidos!
Aquellos que busquen una opción alternativa a las burguers, en Nice People B&B también tienen una variada selección de ensaladas, como la de Cous-Cous o la clásica César. Éstas también están en versión mini para ofrecerlas como acompañamiento de la hamburguesa.
La de Cabra Burger / La Salvaje Burger
A pesar de lo llenas que estábamos tras devorar (literalmente nuestras hamburguesas), no pudimos resistirnos a rematar con uno de sus deliciosos postres, el Cheese Cake. Una opción ideal incluso para aquellos que paséis por allí a media tarde y se os antoje algo dulce.
Los precios son mucho más que razonables, todas las hamburguesas cuestan 8€ y si quieres, tienes la opción de menú por 12€ que incluye burger, patatas o mini ensalada, refresco y postre (o café). Para los que prefieran algo más ligero, está el menú por 9€, que incluye una ensalada, un refresco, postre y café.
Nice People B&B (C/ Rosselló 235)
Precio aproximado 12€
Reservas sólo para grupos
Take Away: 647 897 118
¡Una opción actual, gourmet y de calidad!
