Hace poquito que un nuevo restaurante llamado MALGAM ha abierto sus puertas en Barcelona y, como nada nos hace más ilusión que ver que no dejan de abrirse nuevos espacios dedicados a la gastronomía en nuestra ciudad, ¡nos hemos apresurado a ir a descubrirlo! Ubicado en la Calle Aribau con Proveça, se trata de un restaurante de ambiente moderno, especializado en la cocina mediterránea con sutiles toques de autor.
MALGAM ocupa un local amplio dividido en en dos pisos, con diferentes espacios y luz tenue que aportan intimidad. Mobiliario de madera y una decoración sin estridencias, son las principales características de su decoración. Con algunas mesas grandes pensadas para grupos y otras altas ubicadas en la entrada para aquellos que quieran picotear algo de manera más informal, o incluso tomarse un cóctel después del trabajo.
Para diseñar la carta, el equipo se ha inspirado en los platos tradicionales de la cocina mediterránea fusionados con guiños internacionales. Muy interesante su propuesta de menús, al mediodía ofrecen tres primeros y tres segundos a elegir (también hay la opción de hacer medio menú), y por la noche se trata de un menú degustación. De la carta destacamos los platos principales, muy bien elaborados y muy variados.
Chips vegetales / Bombones de Morcilla rellenos de piñones / Brocheta de langostino crujiente con crema de parmesano
Carpaccio de Buey
Verduras a la Brasa
Tortellini de queso y espinacas
Milhojas de crema
El precio de la carta oscila entre los 25-30€. El menú del mediodía sale por 11,90€ (y el medio 8,90€) entre semana y por 18,90€ los fines de semana, mientras que el menú degustación ofrecido a la hora de la cena (de Martes a Jueves) es de 19,90€.
Ahhh… Y de Martes a Jueves ¡no os perdáis sus Tastets! Con una consumición MALGAM os sorprenderá con alguno de sus deliciosos platillos, perfecto para disfrutar y desconectar después del trabajo.
+Info: MALGAM
Dirección: C/ Aribau nº113
¡BUEN PROVECHO!
