Si algo nos fascina de Barcelona es que, incluso en invierno, podemos disfrutar del sol y las maravillosas vistas a nuestra ciudad, desde lugares tan especiales como es La Terraza del Claris, situada en la última planta del Hotel Claris.
Un remanso de paz, en pleno centro de l’Eixample, que recoge la esencia mediterránea a través de una decoración moderna, a la par que relajada. El espacio invita a acomodarse y dejar que la brisa te acaricie la piel y el paladar se sorprenda con uno de los cócteles elaborados, de forma magistral, por el barman de la terraza.
Uno de los puntos fuertes de La Terraza es su oferta gastronómica. En ella encontramos variados y exclusivos menús, que combinan la gastronomía local e internacional, tanto tradicional como de vanguardia.
Aperitivos
Con el chef Aurelio Morales, encargado de firmar la carta del reputado restaurante CEBO de Madrid, situado en el Hotel Urban, los comensales encontrarán en esta carta una versión más relajada de su propuesta madrileña en la Ciudad Condal. Como el propio chef destaca: “Se trata de cocina de km. 500”, refiriéndose a la distancia que separa las dos capitales entre las que cabalga su trabajo. Sus elaboraciones se centran en el producto más que en la técnica. La materia prima es la verdadera protagonista de una carta pilotada el día a día por el chef ejecutivo Daniel Hernández. Aurelio y Daniel compartieron fogones tiempo atrás en el Miramar de Paco Pérez, por lo que las sinergias entre ambos son inevitables.
En nuestra última visita, probamos el menú de mediodía, compuestos por un entrante, un principal y un postre, que cambia a diario.
Ensalada cesar
Trinxat con panceta y butifarra negra
Carrillera con gnocchis de calabaza y patatas
Helado de ratafía con clavo y cacao
Brownie con helado y frutos rojos
El sumiller, Carlos Pérez, es el encargado la carta de vinos, que cuenta actualmente con 150 referencias y estas van cambiando de manera regular.
Además de la carta y el menú de mediodía (de lunes a viernes) por 29€, el restaurante también ofrece un menú degustación por 59€ por persona.
Todos los sábados, al caer el sol, La Terraza del Claris se mueve al ritmo de sesiones de DJs en directo hasta las 01h. Sin duda, subir a La Terraza del Claris, es una experiencia en todos los sentidos.
La Terraza del Claris (Pau Claris, 150)
Precio: 45€/px
