La Santa del Born

Tras años ofreciendo delicioso bocadillos argentinos, El Santo del Born se ha reconvertido en La Santa. El espacio sigue siendo el mismo, probablemente los que frecuentéis la zona sabréis de qué local os estamos hablando, en el número 6 del Carrer de la Pescateria, lo que cambia es el concepto y es que ahora, la hamburguesa ha pasado a ser la principal protagonista de la carta y que su nuevo propietario Quim Milla describe como «La hamburguesa tranquila».

Este pequeñísimo local, de apenas cuatro mesas, está decorado de forma sencilla pero muy acogedora; paredes forradas de madera y algún que otro sofá donde acomodarse. Un espacio relajado y sin estridencias donde lo más importante ¡es ir con hambre!

Entrando en más detalle en su carta, tal y como os adelantábamos hace un momento sus hamburguesas hechas al horno son el punto fuerte, a pesar de que su carne de ternera es de primerísima calidad, os recomendamos que os la pidáis de carne Black Angus (traída de Nebraska y considerada una de las mejores del mundo), el precio varía un pelín pero vale muchísimo la pena.

Además de hamburguesas, en la Santa del Born encontraréis una buena lista de tapas, ensaladas y otras deliciosas propuestas carnívoras. Sabemos que 200 gramos de hamburguesa no es poca cosa pero vale la pena acompañarlas con sus bravas ¡Para morirse! Eso sí, pican un pelín.