Tal y como os adelantamos la semana pasada, este fin de semana participamos en un divertido taller de cóctels de la mano de los mixers premium de Fever-Tree en Mercat de Mercats. Y a partir de ahora ya podemos decir que somos unas verdaderas expertas ¿alguien se anima a comprobarlo? ;)
Mercat de Mercats, la gran fiesta del producto y la gastronomía de Barcelona, fue un éxito de participación de inicio a fin. Barceloneses y visitantes se reunieron durante todo el fin de semana en la Avenida de la Catedral para probar los productos de las paradas de los mercados de Barcelona y de algunos de sus restaurantes, como El Filete Ruso, El Suquet de l’Almirall o Cuines de Santa Caterina. El buen tiempo acompañó durante los tres días de feria y esto hizo que todas las paradas estuvieran hasta los topes, sobretodo las de bebidas como Fever-Tree.
Tras cinco meses de gira por España, Fever-Tree puso fin a su tour en Barcelona. Durante todo el fin de semana estuvieron sirviendo combinados premium desde su bar-truck, una furgoneta Citroen vintage transformada en una barra de coctelería y decorada con mucho encanto. Gintónics, Cubalibres o Moscow Mules son sólo algunos de los combinados que se sirvieron, además de tónicas Fever-Tree, perfectas para combatir el calor.
El sábado por la tarde llegó nuestro turno con el taller de coctelería «Viaje a través de los combinados», impartido por el coctelero Damià Mulà (a quien conocimos este verano en Can Marc, Begur) quien nos invitó a viajar a través de los sabores y aromas trasladándonos a su lugar de origen.
En poco menos de una hora aprendimos a preparar un gintónic, un cubalibre y un moscow mule. Tres cócteles aparentemente sencillos pero que requieren todo nuestro cariño a la hora de prepararlos y productos de calidad.
Primero viajamos a Inglaterra con un gintónic preparado con Tanqueray Nº10 (una ginebra cítrica con toques de regaliz), Fever-Tree Premium Indian Tonic Water y un twist de lima; en segundo lugar a Cuba con un Cubalibre combinando los aromas del Ron Zacapa 23 y la Fever-Tree Premium Cola; y finalmente a Estados Unidos preparando un Moscow Mule con Vodka Cîroc, zumo de lima y Fever-Tree Premium Ginger Beer.
¿Pero qué tienen de especial todos estos combinados? Pues que todos comparten la excelencia de los productos Fever-Tree, «un mixer que sabe ser un buen secundario ya que no esconde el destilado», explicó Damià Mulà.
¡Ahora nos toca seguir practicando en casa!
