Style by Bru - El Canalla y El Villano - Grupo San TelmoStylebyBru

El Canalla es el bar-restaurante que el Grupo San Telmo tiene en Sarriá, concretamente en Major de Sarrià, una calle ideal en todos los sentidos. Esta pequeña bodega ofrece cocina mediterránea a base de productos de mercado y km0. Además, siempre que el tiempo acompañe, también podemos disfrutar de su bonita terraza siuada en la Plaza de Sarriá. Sin duda este es uno de nuestros locales favoritos de la zona.

Por cierto, tendréis que leer hasta el final del post para descubrir quién es El Villano.

En este local predominan los detalles decorativos de los años 50. Al entrar, nos encontramos una primera zona de barra, ideal para ir a comer solo o simplemente parar a tomar algo. A continuación, una puerta nos dirige al comedor principal, un pequeño espacio muy íntimo con un aire «bistro». Las paredes están decoradas con periódicos antiguos, espejos que dan sensación de amplitud y pequeñas pizarras con las distintas opciones de menús.

Las especialidades de este bar-restaurante son los vermuts, las tapas y las carnes, pescados y verduras de temporada cocinadas al carbón.

Por supuesto, la selección de vinos es variada y muy atractiva (si tenéis cualquier duda, dejaros aconsejar y ¡seguro que aciertan!), además de sus populares vermuts, gintonics u otros cócteles, ideales para disfrutar el momento «afterwork».

Burrata con mermelada de tomate, miel, limón y pesto de rúcula / Chips de berenjena con miel y lima

Tacos de atún marinado

Calamarcitos plancha con cebolla confitada y Módena

Ganache de chocolate con caviar de aceite

¡No os penséis que nos hemos olvidado de El Villano! Este es un salón privado que encontramos en la primera planta del restaurante, ideal para organizar cenas en grupo y eventos privados. El espacio está decorado elegantemente un papel de pared floral, lámparas de estilo industrial y espejos.

De día, la luz natural que entra por los ventanales le da un toque mágico.

Lo mejor de este espacio es que se puede adaptar al tipo de evento: ya se a una cena sentados, en pie, o un cóctel más formal.