Tras cuatro años de experiencia, Cachitos Rambla ha decidido redefinir su concepto gastronómico junto a su nuevo director y chef, Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich. El restaurante se ha convertido en un espacio global donde podemos desayunar, tapear algunos montaditos, disfrutar de un buen arroz, o tomar una copa (a cualquier hora del día). Además, sus 55 variedades de sangría no dejan a nadie sin un buen brindis.
Esta es la gran apuesta del grupo Costa Este por la gastronomía cercana y de mercado, que se ha ido consolidando año tras año.
El restaurante, decorado cuidadosamente por Estrella Salieti, ofrece diferentes zonas para disfrutar a lo largo del día. Una tradicional barra de bar, una sala de relajación con grandes sofás para disfrutar de una buena copa, y una última planta para comer y cenar, con grandes mesas para disfrutar de un buen rato en grupo.
En nuestra último paso por Cachitos Rambla tuvimos la suerte de degustar la nueva carta de temporada, protagonizada por las setas. Entre los platos que degustamos se encuentran los ceps a la plancha, los canelones con foie y trufa, los calamares a la plancha rellenos de patata y ceps, y el plato estrella, el fricandó con moixernons.
Ceps a la plancha
Calamar a la plancha relleno de patata y ceps / Canelones con foie y trufa
Fricandó con moixernons
Cachitos Rambla
Rambla Catalunya, 33
Precio: 25-30€
¡Buen provecho!
